因为铁皮石斛本身是一味中药材，如果大家想要服用的话，一定要先了解清楚它的功效作用以及食用方法。只有正确的服用，才能更好地调理我们的身体，那铁皮石斛的功效与作用及食用方法是怎样的呢?
一、铁皮石斛的功效作用有哪些
1、帮助提高免疫力
免疫力低下的人是很容易被疾病侵犯的，所以对那些免疫力低下的人来说，及时采取措施提高免疫力是当下很重要的一件事，铁皮石斛就是一味能有效提高免疫力的中药材，适当服用一段时间，可以让我们的身体免疫力大大提高。
以紫一商城所售的云南特级铁皮石斛枫斗为例，服用一段时间后，睡眠质量得到了提高，人变得特别有精气神，免疫力也增强了，不像之前那么容易感冒、生病。目前已有名消费者反馈其效果佳，点击了解客户真实评价。
2、推迟更年期
一般情况来说女性在30岁以后，脸上就会容易长皱纹和色斑。并且乳房也会慢慢的变得干瘪萎缩，阴道的分泌物也会减少，还容易出现失眠、烦躁等更年期症状，女性朋友们对此是非常烦恼的。所以对于这类女性而言，非常适合服用铁皮石斛。
因为铁皮石斛容易被人体吸收，合理食用可以让我们身体各脏器运转自如，气血通畅充足。服用一段时间后，就可以有效缓解更年期的各种症状，这里建议女性朋友平时可以适当服用铁皮石斛，这样可以帮助推迟更年期的到来。
3、抑制肿瘤细胞
因为铁皮石斛中含有石斛多糖(且含量高达22.7%)、鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物。这些成分对抑制癌细胞活性有着很好的效果。所以建议那些患有恶性肿瘤疾病的人群可以在医生的指导下服用铁皮石斛来帮助缓解病情，减少自己的痛苦。
4、阻止糖尿病并发症的产生
说起糖尿病大家应该是比较熟悉的吧，在我们生活中有不少这样的患者。其实糖尿病并不是一种多么可怕的疾病，可怕的是糖尿病引起的各种并发症。所以对糖尿病的治疗，其实主要是预防并发症的出现。
目前可以预防糖尿病并发症出现的药材有很多，铁皮石斛就是其中之一，它能有效地预防糖尿病并发症的出现。
二、铁皮石斛的食用方法
1、鲜吃
鲜吃就是直接吃新鲜的铁皮石斛，新鲜的铁皮石斛食用后有清热、养阴、生津的作用，可以帮助治疗各种发烧引起的不适症状，同时也可以缓解上火牙痛的症状，有这类症状的朋友，可以试一试。
2、煎汤
用铁皮石斛煎汤吃也是一种比较简单的吃法。只是煎汤食用的话，煎的时间一定要长，不可以少于1个小时。因为煎的时间太短的话，药效难以充分发挥，食用后效果也就不会很好。此吃法有促进消化的功效，有积食情况的朋友可以煎汤服用。
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